有市場(chǎng)人士告訴《商業(yè)觀察家》，4月22日，京東外賣的日單量突破了1000萬(wàn)單。
一、4月攻勢(shì)
2025年4月來(lái)，京東外賣推出了一系列市場(chǎng)攻勢(shì)，根據(jù)《商業(yè)觀察家》獲得的一份相關(guān)機(jī)構(gòu)的調(diào)研記錄顯示，2025年4月3日開始，京東外賣的訂單量開始“上量”，4月4日-5日，京東外賣日訂單量150萬(wàn)單，交易金額（GMV）4000萬(wàn)元，DAU（日活用戶數(shù)）1200萬(wàn)；4月6日，日單量破200萬(wàn)單；4月9日，京東外賣日單量達(dá)到330萬(wàn)單，當(dāng)天GMV接近8000萬(wàn)元；4月11日京東外賣百億補(bǔ)貼上線，當(dāng)天單量達(dá)417萬(wàn)單，DAU破3100萬(wàn)。
4月15日，京東外賣日單量破500萬(wàn)，達(dá)到560萬(wàn)單；4月17日，日單量近600萬(wàn)單，客單價(jià)26元（扣除補(bǔ)貼）。
到4月22日，有市場(chǎng)人士對(duì)《商業(yè)觀察家》稱，京東外賣日單量突破1000萬(wàn)單級(jí)。至于未來(lái)，京東外賣的單量熱點(diǎn)，或者說(shuō)日單量“爆點(diǎn)”，可能會(huì)出現(xiàn)在京東的傳統(tǒng)大促——618期間。按京東外賣早前的規(guī)劃，京東外賣業(yè)務(wù)想在618結(jié)束之后，使其整體日單量水平穩(wěn)定在1500萬(wàn)單水平。因此，在618之前，京東外賣的日單量水平要提速不斷往上拉。
二、結(jié)構(gòu)
根據(jù)調(diào)研記錄，從4月份來(lái)的單量分布來(lái)看，京東外賣在現(xiàn)制咖啡因飲品領(lǐng)域的單量貢獻(xiàn)占比較高，一半左右。
以破500萬(wàn)日單量的4月15日表現(xiàn)來(lái)看，飲品類訂單量接近270萬(wàn)，其中庫(kù)迪咖啡日單量接近90萬(wàn)單，排列第二的是瑞幸咖啡，還包括茶百道、滬上阿姨、喜茶等全國(guó)KA咖啡奶茶品牌，每個(gè)品牌單量都達(dá)到十萬(wàn)級(jí)。
京東在這塊把價(jià)格做得很低，“不考慮優(yōu)惠券，僅看爆款秒殺價(jià)，茶百道的鮮奶茉莉奶綠京東爆款秒殺價(jià)可做到五元左右；庫(kù)迪的生椰拿鐵京東爆款秒殺價(jià)為3.9元。”
4月15日，京東外賣餐品類訂單量只有290萬(wàn)單。主要以快餐為主，比如華萊士、漢堡王、李先生牛肉面、賽百味等。
所以，京東外賣的4月攻勢(shì)，尋找的突破口方向，主要是從高粘度消費(fèi)的咖啡因現(xiàn)制飲品領(lǐng)域來(lái)打市場(chǎng)。
這一塊，京東外賣與美團(tuán)重合度相對(duì)較高，比如像庫(kù)迪、瑞幸、古茗等飲品和茶飲品牌與美團(tuán)重合率能達(dá)60%以上。
從餐品類訂單來(lái)看，京東外賣與美團(tuán)重合度相對(duì)較低，兩者的“沖突”主要在校園市場(chǎng)。
京東外賣餐飲品類的消費(fèi)主力主要為京東校園用戶和京東plus會(huì)員。目前京東外賣已覆蓋全國(guó)1500所高校，2700個(gè)校區(qū)，普通高校在線人數(shù)達(dá)2400萬(wàn)。京東外賣近期連續(xù)對(duì)這塊用戶群市場(chǎng)做定向補(bǔ)貼，力圖做出“引爆網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)”。預(yù)計(jì)在618之前可能會(huì)做出一個(gè)“高爆點(diǎn)”。
4月中旬，京東plus會(huì)員與校園用戶平均每天訂單占京東大盤訂單的62%左右。
京東plus會(huì)員和校園用戶在復(fù)購(gòu)頻次上也明顯領(lǐng)先京東非plus會(huì)員和非校園用戶。外賣方面，會(huì)員和校園用戶周度點(diǎn)單頻次達(dá)12次，平均一天接近1.8次；京東普通用戶周維度購(gòu)物頻次目前只有 4次，月維度達(dá)13次以上。從用戶 ARPU（每用戶平均收入）來(lái)看，京東plus會(huì)員周度ARPU接近800元，校園用戶約350元，普通用戶100元以上。
在城市分布上，北上廣深一線城市的整體單量占京東外賣總單量的18%左右。到4月中下旬，京東外賣雖已拓展160個(gè)城市，但一線城市和二線城市產(chǎn)生的訂單總量占到京東外賣總單量比重達(dá)到了78%，三線城市訂單占比22%。
三、團(tuán)隊(duì)
除了美團(tuán)前S-team成員、銷售委員會(huì)執(zhí)行主席郭慶操盤京東外賣，前美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)發(fā)展部總經(jīng)理?xiàng)钗慕茇?fù)責(zé)京東外賣配送體系等外，京東外賣整個(gè)餐飲業(yè)務(wù)部的操盤手核心位置基本上都是“美團(tuán)系”，對(duì)美團(tuán)“知根知底”。
而由于京東外賣背后操盤團(tuán)隊(duì)是美團(tuán)外賣早期的核心管理者，他們也清楚美團(tuán)外賣的運(yùn)營(yíng)模式，因此，這樣的團(tuán)隊(duì)構(gòu)成優(yōu)勢(shì)在于：可能有助于規(guī)避美團(tuán)曾踩過(guò)的坑，在合理利用資源的基礎(chǔ)上提升京東外賣單量方面，可能會(huì)有價(jià)值。
京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東最近很活躍，頻繁發(fā)聲及出面為京東外賣“搖旗”，所以，看起來(lái)，京東外賣在京東業(yè)務(wù)體系里，是個(gè)“一把手”工程。
這一點(diǎn)，比較重要。
四、規(guī)劃
到4月中旬，京東外賣所占市場(chǎng)份額不到10%。2025年，京東對(duì)于京東外賣的KPI，不重點(diǎn)看利潤(rùn)率和損益，主要關(guān)注訂單量、用戶數(shù)和頻次的增長(zhǎng)。到2025年底，京東外賣希望將市場(chǎng)份額做到23%左右。
從中長(zhǎng)期看，京東外賣整體凈利潤(rùn)率不會(huì)超過(guò)5%，根據(jù)調(diào)研記錄，京東目標(biāo)力圖做到4到5個(gè)點(diǎn)左右，但這可能需要幾年時(shí)間的培育。
實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)可能需要幾個(gè)核心要素支撐：一，提高外賣客單價(jià)，目前京東外賣客單價(jià)還不夠高。二，重點(diǎn)深耕一二線市場(chǎng)，做品質(zhì)外賣。三，整合上游KA品牌資源，賺KA品牌的“市場(chǎng)費(fèi)用”。
五、商家騎手
商家方面，到4月中旬，京東外賣已上線的商家數(shù)量53萬(wàn)家，商家池里提交申請(qǐng)但未審核通過(guò)、未走完入駐流程的商家約有一百多萬(wàn)。
騎手方面，到4月中旬，京東外賣日活騎手達(dá)到32萬(wàn)人，其中在京東繳納五險(xiǎn)一金的全職騎手有1.6萬(wàn)人，京東外賣想每月增加2萬(wàn)全職騎手備戰(zhàn)618。
效率方面，到4月中旬，京東外賣全職騎手每人每天履約平均訂單數(shù)量能達(dá)60單，眾包小隊(duì)騎手每人每天能完成20-30單，普通兼職眾包騎手每天履約單量從幾單到十幾單不等。
2025年，京東外賣眾包騎手規(guī)模不會(huì)大幅擴(kuò)張，但預(yù)計(jì)全職騎手到年底會(huì)突破15萬(wàn)人，2026年則預(yù)計(jì)會(huì)有1.5倍至2倍以上的增長(zhǎng)。
在整體騎手規(guī)模上，京東外賣采用全職+眾包混合模式，全職騎手在核心區(qū)采取商圈駐店模式，中午和晚上高峰期送外賣訂單，下午茶或夜宵接零售訂單；眾包騎手應(yīng)對(duì)單量波動(dòng)。
六、補(bǔ)貼
京東外賣整體補(bǔ)貼投入每天都在動(dòng)態(tài)調(diào)整，2025年的補(bǔ)貼投入目標(biāo)，之前是定在100億出頭，不會(huì)達(dá)到150億。
百億補(bǔ)貼包含京東、商家補(bǔ)貼，及商家上游品牌的補(bǔ)貼，京東和商家的補(bǔ)貼有優(yōu)先級(jí)設(shè)置。
以4月的配送補(bǔ)貼來(lái)看，如果商家做免配三元活動(dòng)，京東優(yōu)先承擔(dān)這三元配送費(fèi)，商家只需承擔(dān)滿減紅包補(bǔ)貼或爆款直降等犧牲利潤(rùn)的補(bǔ)貼。從整體補(bǔ)貼承擔(dān)比例來(lái)看，京東與商家大概是六四開，京東承擔(dān)約60%，商家承擔(dān)40%，大促時(shí)期，京東會(huì)承擔(dān)更多。
七、收入成本
根據(jù)這份調(diào)研記錄顯示，4月中旬，京東外賣單均收入約7元。
1、配送傭金收入，達(dá)達(dá)專送收取6個(gè)點(diǎn)傭金、1元保底和3.5元基礎(chǔ)履約服務(wù)費(fèi)，商家自送收取6.5%扣點(diǎn)和1元保底，整體配送收入4月中旬幾天每單達(dá)5.9元，占比超20%。
2、廣告收入，維持在4%左右，每單約1元。
單均成本約19元。
1、補(bǔ)貼方面，每單補(bǔ)貼率超30%，營(yíng)銷補(bǔ)貼4月中旬幾天每單達(dá)8.3元；配送補(bǔ)貼，平均每一單平臺(tái)補(bǔ)貼兩元，商家補(bǔ)貼2元。
2、騎手成本加上B端服務(wù)商激勵(lì)和總部分?jǐn)偝杀荆繂渭s9元。
每單虧損12元，五月中旬前，京東外賣想要每單虧損控制在10元以內(nèi)。
